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Schulcatering – Unterwegs auf Exkursionen und Wandertagen

Im Schulcatering dreht sich alles um die tägliche Versorgung der Schülerinnen und Schüler. Hierbei gilt es, verschiedenen Ansprüchen gerecht zu werden, denn GrundschülerInnen essen anders als die Schülerschaft auf den weiterführenden Schulen. Eine besondere Form des Schulessen ist die Verpflegung der Kinder, wenn diese sich zur Mittagszeit nicht in der Schule aufhalten.

Schulcatering unterwegs

Zu jeder Schule gehören Exkursionen und Wandertage zum Schulalltag. Mal geht es hinaus in die freie Natur, ein anderes Mal sind Sehenswürdigkeiten oder Produktionsbetriebe das Ziel. Meist treffen sich die Schulklassen in der Früh in der Schule und treten dann gemeinsam den Ausflug an. Damit dann die Kinder unterwegs etwas Leckeres und Sättigendes zu sich nehmen können, gibt es im Schulcatering die Möglichkeit für die Verpflegung zum Mitnehmen.

Zum zuverlässigen Schulcatering gehört die Versorgung der Kinder, wenn diese auf einem der vielen Schulausflüge unterwegs sind. Das Mittagessen für unterwegs muss sich ohne Kleckern und Krümeln verzehren lassen. Außerdem soll es natürlich angenehm schmecken, satt machen und Power für den Ausflug geben.

Lunchboxen

An Stelle des regulären warmen Mittagessens stellt der Caterer eine Kaltverpflegung zusammen, welche die Kinder sich einpacken können. Solche Lunchboxen enthalten in der Regel ein lecker belegtes Brötchen oder Sandwich. Hinzu kommen Obst und eine Süßigkeit. Ein Trinkpäckchen oder eine kleine Flasche mit Wasser oder Schorle ergänzt das Lunchpaket für unterwegs.

Ideal ist es, wenn die Kinder bei der Zusammenstellung der Lunchboxen Wahlmöglichkeiten haben. Zum Beispiel könnten belegte Brötchen mit verschiedenen Brotbelägen und -aufstrichen angeboten werden. Dann finden auch persönliche Vorlieben und besondere Ernährungsweisen wie vegetarische Ernährung Berücksichtigung. Umweltfreundliche Verpackungen der Lunchpakete entlasten die Umwelt und unterstützen das Verständnis der Schulkinder für Umweltthemen.